Como é costume, é a treta habitual das empresas que gerem os centros comerciais e restaurantes para pouparem no papel. E depois vai tudo limpar as mãos ao papel higiénico, e depois não há papel higiénico para o que é preciso...
Podem ler aqui um artigo sobre o assunto (jornal Público)
Para mim o melhor continuam a ser as máquinas que têm um rolo de pano, que é lavável, e portanto não causa tanto impacto no ambiente como os secadores.
Secadores = menos higiene, mãos mais secas, maior gasto de creme para as mãos, é só prejuízo.